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波爾多紅酒杯?勃艮第紅酒杯?葡萄酒杯形狀那么多,教你怎么選
作者:行可 文章來源:網站 發表日期:2019-05-09 14:42
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一、大家一般接觸最多的是兩種酒杯:波爾多紅酒杯和勃艮第紅酒杯。


1. 波爾多紅酒適合香氣濃郁,酒勁渾厚,單寧高的酒;

2. 勃艮第紅酒杯適合香氣淡雅,酒體輕盈,單寧低的酒。


勃艮第紅酒杯肚子更大是為了充分釋放勃艮第黑皮諾酒這樣的淡雅香氣,杯口更小是為了減少空氣攝入,延緩氧化速度,并收攏香氣。


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二、白葡萄酒杯的杯肚極小,適合所有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。


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三、甜酒杯杯口一般向內收攏再外翻,這種設計能讓酒液輕松到達舌尖,更好地品嘗到美妙的甜味。


四、香檳、卡瓦等起泡酒的酒杯是長笛型的,長長的杯體方便我們更好地欣賞氣泡從杯底一個個一排排往上冒,這可是談戀愛必備神器哦!


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而另一種大杯口起泡杯因為會導致酒體快速氧化,已經很少使用,只有在婚慶場所疊香檳塔才使用。



五、還有一種常見酒杯叫ISO酒杯,中文名叫國際標準品酒師杯,品酒會上品鑒多款葡萄酒大多會用這種杯子。


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